Croc é sucré

Cake noix de coco chocolat

Ayant vécu quelques années dans les îles, je suis fane de noix de coco. Pour cette recette, j’achète une noix de coco où je récupère l’eau et râpe ensuite la chair de coco. C’est un peu plus long à réaliser mais tellement meilleur. Le cake est bien moelleux...

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Tags: noix de coco, cake, chocolat, eau de coco

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21 septembre 2019

Cookies chocolat beurre de cacahuètes

Super recette de cookies que j’ai découverte sur le site « mesbrouillonsdecuisine.fr ». J’ai modifié un peu la recette mais je la trouve au top. Ils sont vraiment délicieux et bien moelleux. Préparation : 15 mn Cuisson : 12 mn Ingrédients (pour 18 cookies)...

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Tags: cookies, chocolat, beurre de cacahuètes, cacao amer, farine seigle

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7 septembre 2019

Cake curcuma citron

Je me suis inspirée d’une recette découverte dans le magazine Marabouchef. Le curcuma donne une belle couleur jaune à votre cake au citron et en plus c’est une épice très bonne pour la santé (antioxydant très puissant, anti-inflammatoire, …). Il est très...

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Tags: cake, citron, curcuma

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24 août 2019

Fondant coco chocolat

Voici la recette d’un délicieux fondant à la noix de coco et au chocolat sans gluten et sans lactose et en plus pas trop sucré. La noix de coco et le chocolat se marient très bien. Délicieux bien frais. Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients...

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Tags: noix de coco, sans gluten, sans lactose, chocolat, fondant

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10 août 2019

Carrot cake

Je me suis enfin lancée dans la fameuse recette du carrot cake réclamée par mes copines de travail. J’ai récupéré pas mal de recettes sur le net et j’en ai créé une à ma façon tout en essayant de respecter les ingrédients de base. Cependant, je n’ai pas...

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Tags: cannelle, poudre d'amande, noix, carrot cake, carottes

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27 juillet 2019

Les meringues de ma grand-mère

Un petit clin d’œil à ma grand-mère que j’aime beaucoup et qui va bientôt fêter son anniversaire. Voici sa recette des meringues où j’ai simplement ajouté un peu de vanille. Je fais toujours la même depuis des années. Elles sont vraiment délicieuses,...

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Tags: meringues, blancs d’œufs, sucre glace

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13 juillet 2019

Financiers au chocolat

Voici la recette de mes financiers au chocolat. Petits gâteaux très simples à réaliser, délicieux et aussi très pratique quand il reste des blancs d’œufs à écouler. Pour moi, il est important de bien réaliser le beurre noisette (pas très bon pour la ligne...

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Tags: chocolat, financier, poudre d'amande, blanc d’œuf

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29 juin 2019

Cake à la rhubarbe

Comme nous sommes en pleine saison de la rhubarbe, voici la recette d’un délicieux cake à la rhubarbe facile à réaliser et bien moelleux. J’aime beaucoup l’acidité de la rhubarbe associée à la poudre d’amande. Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients...

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Tags: cake, poudre d'amande, rhubarbe

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15 juin 2019

Gâteau pot de confiture

Encore une super idée pour recycler, mais là ça concerne les pots de confiture qui restent souvent entamés dans le frigo. Je me suis inspirée de la recette de « Cléa cuisine » que j’ai un peu modifié. J’étais vraiment étonnée du résultat et toute la famille...

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Tags: confiture, poudre d'amande, gâteau pot de confiture

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2 juin 2019

Entremet coco framboise

Voici la recette d’un entremet composé d’une mousse coco, d’un insert à la framboise et d’un sablé à la noix de coco. Il est délicieux, frais et léger. La noix de coco et la framboise se marient très bien. Préparation : 60 mn Cuisson : 1 5 mn Repos :...

Posté par Croc e sucre à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, framboises, chocolat blanc, entremet, glaçage miroir, mousse coco

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