Croc é sucré

Entremet chocolat passion

J’ai réalisé cet entremet pour l’anniversaire de mon fils qui voulait un gâteau chocolat et passion. J’ai rajouté une feuille de gélatine dans la crème de passion car la mienne n’était pas assez ferme, et je pense qu’elle tiendra mieux avec. Le fruit...

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Tags: chocolat au lait, croustillant, fruit de la passion, mousse au chocolat, entremet chocolat passion, crêpe dentelles

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27 juin 2020

Cookies spéculoos chocolat

Après avoir acheté un pot de pâte de spéculoos, j’ai eu envie de tester une recette toute simple. Ces cookies spéculoos chocolat sont vraiment délicieux. Ils sont moelleux à l’intérieur et croquants à l’extérieur. Préparation : 15 mn Cuisson : 12 mn Ingrédients...

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Tags: cookies, chocolat, pâte de spéculoos

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13 juin 2020

Tarte citron vert basilic

Ça faisait longtemps que je voulais tester le mélange citron vert basilic, et comme en ce moment, c’est la pleine saison du basilic, j’en ai profité. Le résultat est top et tous mes invités ont apprécié. Le basilic est vraiment léger et ne prend pas le...

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Tags: tarte, citron vert, pâte sablée, basilic, citron jaune

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30 mai 2020

Flan au coco

Lorsque j’habitais aux Antilles, je faisais souvent avec ma maman le fameux flan à la noix de coco. J’avoue qu’il était très bon mais aussi très riche et sucré. J’ai donc testé une nouvelle version du flan au coco un peu plus light !!! Cette recette est...

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Tags: lait de coco, noix de coco, citron vert, flan, lait concentré sucré

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16 mai 2020

Gâteau menthe chocolat

J’aime beaucoup l’association chocolat noir et menthe. J’ai donc voulu tester un gâteau parfum menthe chocolat ou « After Eight ». Je me suis inspirée de la recette du blog Féerie Cake que j’ai un peu modifiée. Le résultat est top, j’adore. Si on veut...

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Tags: chocolat noir, gâteau, After Eight, huile essentielle menthe, menthe fraîche

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2 mai 2020

Panettone aux pépites de chocolat

Ça fait longtemps que j’avais envie de tester la recette du panettone. J’ai trouvé cette délicieuse recette de panettone Italien sur le site recettes.net. J’ai commencé par une demi proportion mais j’ai quand même obtenu un bon gros panettone. J’ai remplacé...

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Tags: chocolat, brioche, thermomix, italien, panettone

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18 avril 2020

Biscuits "Petit Ecolier"

Mon fils m’a offert un kit pour faire des biscuits façon « Petit Ecolier ». Je me suis lancée sur une petite quantité en réalisant des petits beurre avec des petites tablettes de chocolat. J’ai opté pour une forme ronde plutôt que rectangle. Un régal...

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Tags: biscuits, chocolat noir, petit écolier, petits beurre

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4 avril 2020

Cookies coco chocolat

Je me suis inspirée de la recette de Laura Todd pour réaliser ces délicieux cookies à la noix de coco et aux pépites de chocolat. Ils sont vraiment très très bons et parfaits pour un goûter. Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 16 gros...

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Tags: noix de coco, cookies, chocolat noir, Laura Todd

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21 mars 2020

Tarte aux noisettes et chocolat

Super recette de tarte aux noisettes et au chocolat que j’ai découvert sur blog « le coin cuisine ». Pour les fans de noisette, à tester absolument. Une tuerie !!! Préparation : 45 mn Repos : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : Pâte sucrée : - 130 g de...

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Tags: tarte, chocolat noir, poudre de noisettes

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7 mars 2020

Cake marrons chocolat

Voici la recette d’un super cake moelleux à la crème de marrons et au chocolat noir. Il faut choisir une crème de marrons pas trop sucrée ou faite maison. L’alliance chocolat marrons est toujours une réussite et le cake est très facile et rapide à réaliser....

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Tags: cake, crème de marrons, chocolat noir

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