Croc é sucré

Muffins coco chocolat

De délicieux muffins simples et rapides à réaliser pour le goûter ou tout autre moment de la journée !!! Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients bio (pour environ 16 muffins) : - 2 œufs - 75 g de sucre de fleur de coco (en magasin bio) - 75 g...

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Tags: noix de coco, muffins, chocolat

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11 janvier 2017

Galette des rois aux marrons

Comme c’est la saison des galettes, j’avais envie de changer de la recette traditionnelle. Je l’ai donc faite aux marrons car j’adore ça !!! Je commence déjà par réaliser une pâte feuilletée. Depuis le temps que je voulais la tester, j’ai fait la recette...

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Tags: poudre amande, galette des rois, marron, pâte feuilletée rapide

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2 janvier 2017

Meilleurs voeux à tous

Bonne année gourmande 2017 !!!

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2 janvier 2017

Sablés à l'anis

Une dernière recette toute simple de Bredele pour finir l’année, de délicieux sablés à l’anis. Recette tirée du livre « Bredele d’Alsace». Préparation : 30 mn Cuisson : 11 à 12 mn Ingrédients : - 375 g de farine - 100 de sucre en poudre - 100 g de beurre...

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Tags: bredele, anis, sablés

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24 décembre 2016

Petits pains d'épices

Encore une recette de Bredele qu’il ne faut pas rater, les délicieux pains d’épices. Recette tirée du livre « Bredele d’Alsace». Préparation : 60 mn Cuisson : 7 à 8 mn Repos : minimum 48h Ingrédients (pour environ 1 kg de pâte) : - 300 g de farine - 150...

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Tags: miel, pain épices, bredele, menele

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17 décembre 2016

Biscuits aux noisettes

Une autre recette de Bredele mais à la noisette (petits gâteaux alsaciens que l’on confectionne à la période de Noël). Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 200 g de sucre en poudre - 250 g de poudre de noisettes - 4 œufs entiers - une cuillère...

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Tags: noisette, biscuits, bredele

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11 décembre 2016

Etoiles à la cannelle

Noël approche à grand pas, il est temps de préparer des Bredeles (petits gâteaux alsaciens que l’on confectionne à la période de Noël). J’adore cette recette que ma sœur m’a donnée. Préparation : 30 mn Cuisson : 9 mn Ingrédients : - 450 g de sucre glace...

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Tags: cannelle, sans gluten, poudre amande, bredele, poudre noisette

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3 décembre 2016

Bavarois citron vert noix de coco

Je cherchais un dessert frais après un repas copieux et j’ai trouvé ce délicieux bavarois frais et léger sur le site « 1234 filles aux fourneaux » que j’ai légèrement modifié. Préparation : 2 h Repos : 5 h + 2 h au frais avant dégustation Cuisson : 20...

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Tags: noix de coco, bavarois, citron vert, financier, fromage blanc

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26 novembre 2016

Gâteaux aux marrons

Voici la recette du fameux gâteau ogre aux marrons de Christophe Michalak avec quelques modifications à ma façon !!! Un régal pour ceux qui aiment comme moi la crème de marrons. Préparation : 60 mn Repos : 1 h Cuisson : 12 mn Ingrédients : Pour le biscuit...

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Tags: chocolat au lait, crème de marrons, gâteau aux marrons, purée de marrons

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19 novembre 2016

Galettes à la noix de coco

Des petites galettes au beurre avec un petit goût de noix de coco, délicieuses pour le thé … Préparation : 30 mn Repos : 1 h Cuisson : 13 mn Ingrédients pour environ 16 galettes : - 90 g de beurre demi-sel - 140 g de farine - 2 jaunes d’œufs - 50 g de...

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Tags: noix de coco, galettes beurre

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