J’ai découvert cette recette sur un site de recetteThermomix mais on peut également la réaliser sans robot. La brioche Buchty est une brioche allemande. Elle est très moelleuse, avec une super mie filante et se mange sans fin car pas très grasse ni trop...

Dans mon enfance, ma maman récupérait la crème du lait frais qui avait bouilli et la gardait dans un bol jusqu’à ce qu’il soit plein pour faire un délicieux gâteau. Aujourd’hui, on achète du lait pasteurisé alors j’ai essayé de trouver une variante en...