09 juin 2018

Cookies à la mélasse

Après l’achat d’un pot de mélasse noire, je suis partie à la recherche d’une recette. Je me suis inspirée de la recette trouvée sur le site «lesgourmandisesdevirginie.blogspot.com» en la modifiant un peu. La mélasse apporte aux cookies un délicieux goût de réglisse et de caramel et ils sont vraiment très moelleux. Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 16 cookies) : - 75 g de beurre pommade demi-sel - 60 g de sucre roux - 80 g de mélasse noire - 1 petit œuf - 170 g de farine - ¼ de sachet de levure - ½... [Lire la suite]
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20 mai 2018

Carrés coco, banane, citron et gingembre

Ça faisait longtemps que je n’avais pas proposé de recette sans gluten et sans lactose. Je me suis retrouvée avec des bananes bien mûres et en cherchant, j’ai découvert cette recette sur le site http://noyauetpepin.fr. Je n’ai pas été déçue du résultat. Ces petits carrés sont délicieux et bien fondants avec un bon goût de noix de coco. Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (environ 16 carrés) : - 3 bananes bien mûres - Le zeste et le jus d’un citron jaune bio - 20 cl de crème de soja - 40 g d’huile de coco ... [Lire la suite]
Posté par Croc e sucre à 08:53 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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02 septembre 2017

Cake gingembre citron pavot

Voici la recette d’un délicieux cake gingembre citron et pavot. Il est bien moelleux et j’adore sa croute croustillante. Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : Pour le cake : - 3 œufs - 150 g de sucre en poudre - 160 g de beurre fondu - 180 g de farine - ½ sachet de levure sans phosphate - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre - 2 cuillères à café bombées de graines de pavot - Les zestes et jus de 2 citrons jaunes Pour le sirop : - ½ cuillère... [Lire la suite]
Posté par Croc e sucre à 13:49 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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