01 juillet 2018

Royal

J’ai réalisé ce Royal pour l’anniversaire de mon fils car il adore le chocolat. Je me suis inspirée de la recette de l’encyclopédie du chocolat Valrhona. Le Royal est une valeur sûre et plait à tout le monde. C’est un gâteau assez léger et tellement bon !!! Préparation : 2 heures Cuisson : 10 mn Repos : une nuit au congélateur Ingrédients (moule entre 19 et 23 cm selon la hauteur souhaitée) : Biscuit dacquoise : - 4 blancs d’œufs - 80 g de sucre glace - 40 g de sucre en poudre - 70 g de poudre... [Lire la suite]