20 mai 2018

Carrés coco, banane, citron et gingembre

Ça faisait longtemps que je n’avais pas proposé de recette sans gluten et sans lactose. Je me suis retrouvée avec des bananes bien mûres et en cherchant, j’ai découvert cette recette sur le site http://noyauetpepin.fr. Je n’ai pas été déçue du résultat. Ces petits carrés sont délicieux et bien fondants avec un bon goût de noix de coco. Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (environ 16 carrés) : - 3 bananes bien mûres - Le zeste et le jus d’un citron jaune bio - 20 cl de crème de soja - 40 g d’huile de coco ... [Lire la suite]
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02 septembre 2017

Cake gingembre citron pavot

Voici la recette d’un délicieux cake gingembre citron et pavot. Il est bien moelleux et j’adore sa croute croustillante. Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : Pour le cake : - 3 œufs - 150 g de sucre en poudre - 160 g de beurre fondu - 180 g de farine - ½ sachet de levure sans phosphate - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre - 2 cuillères à café bombées de graines de pavot - Les zestes et jus de 2 citrons jaunes Pour le sirop : - ½ cuillère... [Lire la suite]
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05 août 2017

Brownie au citron

J’aime beaucoup les pâtisseries au citron et la texture moelleuse du brownie. Cette recette est simplement délicieuse et fond dans la bouche. Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 2 gros citrons (bio de préférence) - 2 œufs - 110 g de beurre demi-sel fondu - 65 g de sucre roux - 65 g de sucre blanc - 90 g de farine - ½ sachet de levure - Quelques cuillères de sucre glace pour le glaçage Recette : Lever les zestes et presser le jus des 2 citrons. Mettre de côté quelques zestes et 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]
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