10 mars 2019

Cake Caranougat

Voici la recette d’un cake aux fameux Caranougats. Si vous les aimez, cette recette est pour vous. En tout cas, les enfants adorent. Le cake est vraiment moelleux et délicieux. Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 20 Caranougats - 10 cl de lait - 150 g de beurre demi-sel - 3 œufs - 100 g de sucre roux - 150 g de farine - 1/2 de sachet de levure Recette : Déballer les Caranougats et les mettre dans une casserole sur feu doux avec le lait. Mélanger pour faire fondre les Caranougats puis ajouter le... [Lire la suite]
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23 février 2019

Cake châtaigne noisette

Voici la recette d’un délicieux cake châtaigne noisette que j’ai réalisé pour ma belle-sœur qui doit manger sans gluten et sans lactose. J'adore ces 2 parfums qui se marient très bien, le cake est bien moelleux et se garde plusieurs jours au réfrigérateur. Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 80 g de sucre roux - 2 œufs - 100 g de poudre de noisette - 100 g de farine de châtaigne - 1/2 sachet de levure sans gluten - 100 g de lait d’amande - 70 g d’huile de noisette (ou noix) - Quelques grains de... [Lire la suite]
01 décembre 2018

Cake aux biscuits Rose de Reims

J’avais un paquet de Biscuits Rose de Reims au fond de mon placard et j’ai découvert pleins de recettes avec la poudre de biscuit. Je me suis donc lancée dans une recette de cake qui se trouve être pas mal du tout. Le cake est bien moelleux et se conserve plusieurs jours au frais. A tester pour les fanes de biscuits Rose de Reims Préparation : 15 mn Cuisson : 30 à 35 mn Ingrédients : - 3 œufs - 100 g de sucre roux - 16 biscuits Rose de Reims (environ 130 g) - 90 g de poudre d’amande - ½ sachet de levure - 1 pincée... [Lire la suite]
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17 novembre 2018

Cake pistache gianduja

Comme il me restait de la pâte de pistache maison, j’ai décidé de faire un cake et pour plus de gourmandise, je l’ai recouvert d’un glaçage gianduja. La recette du glaçage est tirée du livre de recette Valrhona. Le cake est bien moelleux et c’est un mélange délicieux et surtout très gourmand !!! Préparation : 30 mn Cuisson : 40 à 45 mn Ingrédients : Cake pistache : - 120 g de poudre d’amande - 40 g de farine - 100 g de sucre glace - 120 g de beurre demi-sel pommade - 3 œufs - 120 g de pâte de pistache... [Lire la suite]
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31 juillet 2018

Cake coco citron vert

Pendant les vacances, j’ai réalisé ce cake coco citron vert. Parfum de vacances avec la noix de coco et la fraicheur du citron vert. Nous nous sommes régalés et je l’ai réalisé une 2ème fois tellement il était délicieux. Préparation : 15 mn Cuisson : 35 à 40 mn Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de sucre roux - 90 g de noix de coco - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - 70 g d’huile de coco - 2 citrons verts bio Recette : Fouetter les œufs et le sucre, puis rajouter la noix de coco, la farine, et la levure. ... [Lire la suite]
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24 mars 2018

Cake pommes cannelle

J’ai découvert cette recette sur le site www.sahten.com. Ce cake aux pommes et à la cannelle est bien moelleux, délicieux et simple à réaliser. Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de sucre roux (ou vergeoise) - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure - 150 g de beurre demi-sel - 2 pommes - 2 cuillères à café de cannelle Recette : Fouetter les œufs avec le sucre, puis rajouter la farine, la levure et la cannelle. Faire fondre le beurre et l’incorporer à la pâte. Peler les pommes,... [Lire la suite]
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02 septembre 2017

Cake gingembre citron pavot

Voici la recette d’un délicieux cake gingembre citron et pavot. Il est bien moelleux et j’adore sa croute croustillante. Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : Pour le cake : - 3 œufs - 150 g de sucre en poudre - 160 g de beurre fondu - 180 g de farine - ½ sachet de levure sans phosphate - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre - 2 cuillères à café bombées de graines de pavot - Les zestes et jus de 2 citrons jaunes Pour le sirop : - ½ cuillère... [Lire la suite]
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16 juillet 2017

Cake pruneaux chocolat

Une envie de tester un nouveau cake sans gluten et sans lactose avec des nouveaux goûts. Le pruneau et le chocolat se marient très bien ensemble. Préparation : 20 mn + 30 mn d'attente Cuisson : 25 à 30 mn Ingrédients bio : - 150 g de pruneaux dénoyautés - Un bol de thé noir - 50 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal) - 30 g de sucre roux - 2 œufs - 100 g de chocolat noir à 70% - 40 g de farine de riz - 40 g de poudre d’amande - ½ sachet de levure sans gluten et sans phosphate Recette : Faire tremper les... [Lire la suite]
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04 juillet 2017

Cake aux citrons verts

J’adore les gâteaux aux citrons et j’avais acheté des citrons verts, et hop un petit cake rapide et délicieux. Préparation : 20 mn Cuisson : 35 à 40 mn Ingrédients bio : - 140 g de sucre roux - 3 œufs - 160 g de farine  - ½ sachet de levure sans phosphate  - 140 g de beurre demi-sel  - 4 citrons verts (bio de préférence)  Recette :  Bien mélanger le sucre et les œufs, puis incorporer la farine et la levure.  Faire fondre le beurre puis mélanger le à la pâte.  Laver les citrons,... [Lire la suite]
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15 avril 2017

Cake à la compote et aux raisins

J’avais envie de faire un cake mais je me suis retrouvée sans œufs, j’ai donc fait avec les moyens du bord. J’ai remplacé les œufs par de la compote de pommes et le cake est très moelleux et délicieux. Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients bio : - 90 g de compote de pommes sans sucres ajoutés - 70 g de sucre de fleur de coco - 85 g de farine - 65 g de poudre d’amande - 5 cl de lait d’amande (ou autre lait végétal) - ½ sachet de levure sans phosphate - 20 g de graines de tournesol - 60 g de raisins secs ... [Lire la suite]
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