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Croc é sucré
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Croc é sucré
  • Je suis passionnée de cuisine mais particulièrement de pâtisserie. J'aime avant tout les choses simples et gourmandes. J'invente et je teste de nouvelles recettes, souvent bio, et aussi sans gluten et sans lactose pour mes amies... Bonne visite !
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29 janvier 2022

Bûche vanille pécan érable

Bûche vanille pécan érable
J’ai réalisé cette délicieuse bûche vanille pécan érable pour les fêtes de Noël. Pour la recette, je me suis inspirée du site https://cuisinededeobrah.com où j’ai modifié la mousse, le glaçage et les quantités du biscuit. En fin de repas, elle est parfaite...
Posté par Croc e sucre à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glaçage,  mousse,  bûche,  vanille,  noël,  chocolat lait,  biscuit,  noix de pécan,  sirop d'érable

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15 janvier 2022

Bûche crème au beurre au café

Bûche crème au beurre au café
Enfin je me lance dans la fameuse bûche crème au beurre au café. Je n’en ai jamais fait auparavant car je n’aime pas le café ni la crème au beurre 😊. Et bien mon mari, c’est son péché mignon et à Noël il lui faut sa bûche crème au beurre au café. Premier...
Posté par Croc e sucre à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bûche,  noël,  biscuit roulé,  café,  crème au beurre

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5 décembre 2020

Bûche myrtilles chocolat blanc

Bûche myrtilles chocolat blanc
Les fêtes approchent à grand pas. Voici la recette d’une super bûche aux myrtilles et chocolat blanc. Je me suis inspirée de la recette de « 1234fillesauxfourneaux ». Elle est légère et délicieuse en fin de repas. Préparation : 2h30 mn Cuisson : 12 mn...
Posté par Croc e sucre à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: myrtilles,  chocolat blanc,  financier,  croustillant,  mousse,  bûche

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13 janvier 2019

Bûche vanille clémentine pain d'épices

Bûche vanille clémentine pain d'épices
Pour les fêtes, j’ai voulu créer une bûche avec les parfums de Noël. J’ai donc fait un biscuit pain d’épices avec un insert clémentine et une mousse à la vanille. Cette bûche a remporté un grand succès. Elle était légère et bien fraiche après un repas...
Posté par Croc e sucre à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  bûche,  vanille,  clémentines,  glaçage miroir orange,  pain d'épices

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20 janvier 2018

Bûche au citron meringué

Bûche au citron meringué
Bûche réalisée pour le jour de l’an. Très légère et appréciée en fin d’un repas copieux. Désolé pour la photo de coupe un peu flou mais il était déjà très tard !!! Préparation : 1h30 Cuisson : environ 1h30 Repos : une nuit au congélateur Ingrédients (pour...
Posté par Croc e sucre à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: croustillant,  bûche,  citron meringué,  glaçage miroir,  lemon curd,  meringue,  mousse citron

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29 décembre 2017

Bûches vanille caramel au beurre salé

Bûches vanille caramel au beurre salé
Pour le réveillon de Noël, j’ai réalisé ses petites bûches à la vanille et au caramel au beurre salé. J’ai découvert la recette sur le site www.amandinecooking.com que j’ai modifié légèrement car je voulais obtenir un glaçage brillant. Elles étaient délicieuses...
Posté par Croc e sucre à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bavaroise,  bûche,  caramel au beurre salé,  dacquoise,  mousse caramel,  vanille

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