26 mai 2018

Pâte de pistache de Pierre Hermé

J’adore la pistache et je tenais absolument à tester cette recette de Pierre Hermé car la pâte de pistache que l’on achète dans le commerce est pleine de colorant. Je me suis inspirée de plusieurs sites comme http://www.cestmafournee.com ou http://cookingjulia.blogspot.ch . Le résultat est top et la pâte est vraiment délicieuse. Préparation : 30 mn Cuisson : 15 + 10 mn Ingrédients : - 125 g de pistaches crues émondées - 30 g de poudre d’amande - 60 g de sucre en poudre - 18 g d’eau - 3 gouttes d’extrait d’amande... [Lire la suite]
Posté par Croc e sucre à 10:25 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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