08 mai 2018

Entremet fraise vanille

J’ai réalisé cet entremet fraise vanille pour un anniversaire. L’insert à la fraise est déposé sur un sablé breton et le tout recouvert d’une mousse à la vanille. La vanille et la fraise se marient très bien ensemble. C’est un dessert très frais, léger et délicieux. Préparation : 1h30 mn Cuisson : 15 + 5 mn Repos au frais : 1 heure Repos au congélateur : une nuit Ingrédients (pour un moule de 26 cm) : Insert à la fraise : - 450 g de fraises fraiches - 60 g de sucre en poudre - 20 g de sirop de... [Lire la suite]
Posté par Croc e sucre à 09:40 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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