25 février 2018

Choux caramel au beurre salé

Voici une recette à tomber de choux au caramel au beurre salé. Un régal pour vos papilles mais pas trop pour la ligne !!! Comme j’ai réalisé cette recette pour la Saint-Valentin, j’ai opté pour un craquelin rouge sur les choux. Pour la crème caramel au beurre salé, j’ai utilisé la recette de Christophe Michalak en modifiant certaines quantités. Préparation : 1h30 mn Repos : 2h00 Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour environ 16 choux) : Pâte à choux : - 150 g d’eau - 50 g de beurre demi-sel - 100 g de farine -... [Lire la suite]
Posté par Croc e sucre à 11:59 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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